静岡県富士宮市にあるダイニングバー　【ダイニングバー エンズ】

本日のお通しは
豚ロースのコーラ煮 です!!


豚ロースをコーラやジンジャーエールとコンソメなどで煮付けました♪
炭酸で煮ることによって、柔らかく仕上がりました！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします。

本日のお通しは
アスパラとベーコンの春巻き風 です！


アスパラとベーコン、大葉、チーズなどを春巻き風に♪
自家製のマヨネーズドレッシングとの相性もいい一品です!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします。

本日のお通しは
イカとカニカマのマヨネーズサラダ です！

大きいサイズの紋甲イカとカニカマ、キュウリ、水菜などをマヨネーズや塩コショウでサラダ風にしました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします。

本日のお通しは
カボチャのスープ です♪

カボチャを丁寧に裏ごしして作ったポタージュ風のスープです！
冬らしい一品です!!
バケットも付けて。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします。

本日のお通しは
海老のバジル焼き です！


開いた海老に自家製のバジルマヨネーズを塗り焼きました!!
海老とバジルの相性がバツグンです♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします!!

本日のお通しは
海老のバジル焼き です！


開いた海老に自家製のバジルマヨネーズを塗り焼きました!!
海老とバジルの相性がバツグンです♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします!!

本日のお通しは
タコのカルパッチョ です!!


タコをレモンと醤油ドレッシングでマリネにしてカルパッチョ風に。
さっぱり美味しいです！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします♪

本日のお通しは
タコのカルパッチョ です!!


タコをレモンと醤油ドレッシングでマリネにしてカルパッチョ風に。
さっぱり美味しいです！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いいたします♪

本日のお通しさ
サツマイモとクリームチーズのムース です!!

ペースト状にしたサツマイモにクリームチーズを混ぜムースにしました♪

サツマイモの甘さとクリームチーズの酸味が相性抜群でおいしいです。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

本日のお通しは
鶏胸肉とキャベツの蒸し焼き です!!


鶏胸肉とキャベツをおろしニンニクや酒などで蒸し焼きにしました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！