2011年もいよいよあと２日で終わりです!!

ダイニングバーエンズは誠に勝手ながら31日、１月１日とお休みいただきます。
ご了承ください！

今年も一年お世話になりました。
来年もご来店いただいたお客様に少しでも幸せになっていただけますようがんばりますので
よろしくお願いします!!




本日のお通しは
アンチョビポテトサラダ です♪


ポテトサラダにアンチョビを混ぜこみました。
バルサミコ酢ソースをかけてちょっと洋風ポテトサラダです！


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

今年も今日を入れてあと４日ですね！
今日で仕事納めという方も多いのではないでしょうか。
是非ダイニングバーエンズへ♪



本日のお通しは
白菜のカレー風味シーザーサラダ です！


地元のベビー白菜を自家製のシーザードレッシングにカレー風味を足してサラダにしました!!

白菜の食感もおいしい一品です♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
ロールキャベツのトマト煮 です！


豚肉のロールキャベツをトマトベースのスープで煮込みました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

今日はクリスマスイブですね!!



本日のお通しは
ペンネのコーンクリーム です♪

ペンネをベーコン入りのコーンクリームソースで。
甘くておいしいです！


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

本日のお通しは
サーモンとイクラのマリネ です!!


サーモンをレモンやオリーブオイル、塩.胡椒でマリネしました♪
醤油漬けしたイクラを軽く添えて。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
自家製鶏ハム オレンジソース です!!


好評だった鶏胸肉を使ったハム、第二弾です♪
今回はハムにレモンソルトで味.香りをつけて、さらにオレンジソースでサッパリと仕上げました！
是非食べに来て下さいね。




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

本日のお通しは
水切りヨーグルトのカプレーゼ風 です♪


水切りしたヨーグルトをトマト、バジル、生ハムなどと一緒にカプレーゼ風にしました！


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
ミニピザ マリナータ風 です!!

餃子の皮を使ったミニピザ。
今回はトマト、モッツァレラ、ガーリックのマリナータ風です♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
サラミ盛り合わせ です!!

豚肉のソフトサラミとチーズを練り込んだチーズサラミの盛り合わせです♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

12月も半ば近くなってきました。
あっという間ですね！


本日のお通しは
ササミの梅春巻き です!!

酒蒸ししたササミ肉をチーズ、梅、シソと一緒に春巻きにしました♪
サッパリなのに食べ応えのある一品です！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
牛肉のミルフィーユ焼き です！

牛の切り落とし肉とチーズを交互に重ねて巻いて焼きました♪
トマトベースの甘じょっぱいタレでどうぞ。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日のお通しは
ホタテの照り焼き です♪


ホタテをバター、醤油、みりんなどでソテーしました！
甘じょっぱく焼いたホタテがちょっと添えたサラダとも相性のいい一品です!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

本日のお通しは
サーモンのタルタル です♪


スモークしたサーモンを叩きにして、細かく刻んだピクルス.玉ねぎと一緒にマヨネーズドレッシングで和えました!!

クラッカーに乗せてお洒落でおいしいおつまみに。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

今年もあと３週間で終わりですね！



本日のお通しは
自家製鶏ハム肉のサラダ仕立て です!!


ハチミツ.塩.胡椒.セージなどのハーブで漬けた鶏胸肉のハムです♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
もやしとツナの和風マヨサラダ です♪


もやし、キュウリ、ツナ、鰹節などを和風マヨネーズドレッシングでサラダに。


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

今日も冷えますね。
風邪が流行り始めてるみたいなので体調には気をつけてください！



本日のお通しは
ササミのキムチチーズ巻き です♪


キムチとチーズ、シソを鶏のササミで巻いて蒸し焼きにしました!!


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

本日のお通しは
照り焼きミニハンバーグ です!!


長ネギ.豚ミンチ.マヨネーズを混ぜ合わせたハンバーグを甘じょっぱいタレで照り焼き風に♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

今日もいい天気でしたね♪



本日のお通しは
牛肉と野菜のピンチョス です!!


牛ロースとトマト.長ネギを竹串に刺して焼きました♪
赤ワインソースでどうぞ！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

今日は気持ちがいいくらい晴れましたね♪



本日のお通しは
ホタテとムール貝のカレークリーム です!!


ベビーホタテと少し小さめなムール貝をカレー風味のクリームで煮ました。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
豚肉と茄子の生姜煮 です！


豚肩ロースと茄子を生姜やめんつゆなどで煮付けました♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

今日から12月ですね。
今年もあと１ヶ月です！


本日のお通しは
ポテトのニョッキ ウニクリームソース です♪

ポテトのニョッキのウニクリームパスタです！
ウニの香りがほど好い一品。
弾力のあるニョッキとの相性もいいです♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。