８月も今日で最後です。
皆さん夏は満喫できましたか？


本日のお通しは
トマトとベーコンのブルスケッタ です!!


トマトとモッツァレラチーズ、ソテーしたベーコンをバルサミコ酢やバジルなどで味付けたものをバケットに乗せて♪
さっぱりでおつまみにもGoodです！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

８月もあと２日です!




本日のお通しは
茄子の巻き巻き蒸ししゃぶ風 です！


細切りにした茄子に豚ロースを巻いて蒸ししゃぶ風に。
冷製でサッパリおいしいです♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
卵inトマトチーズ焼き です！


フルーツトマト中をくり抜いてウズラの卵を入れ、チーズを乗せて軽く焼きました!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

８月も今日をいれてあと４日ですね。
夏ももうすぐ終わりです。



本日のお通しは
ミニチーズフランク です!!


ミニミニのフランクフルトを軽く焼いてチーズと一緒に♪
いいおつまみです！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
海老のトマトクリームソース煮 です！


海老をトマトクリームで煮込みました♪
おいしいです!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ラー油風味マカロニサラダ です！


醤油ドレッシングとバジル、ラー油でマカロニをサラダ風に。
サッパリピリ辛です!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日のお通しは
サーモンのバジルチーズ炙り焼き です!!


サーモンにマヨネーズ.チーズを乗せて軽く炙りました！
バジルをアクセントにおいしいです♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

暑くなったり涼しくなったりしていますね。




本日のお通しは
ラスポテトのタラコマヨネーズソース です！



小判型にして揚げたラスポテトにタラコマヨネーズをかけてみました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

２日間お休みいただきありがとうございました。
残念ながら富士山は頂上まで登ることはできませんでしたが、皆で一つのことを目標にがんばれた
充実した日になりました!!



さて.本日のお通しは
ブレスハムのソテーとプロセスチーズ盛り です♪


厚切りハムとチーズでお酒の進む一品です！


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ブロッコリーとベーコンのソテー です！


ブロッコリーとベーコン、インゲンをピリ辛でニンニクを効かせたペペロンチーノ風の味付けにしてみました♪




21日.22日は富士登山のため勝手ながらお休みとさせていただきます。
ご了承ください。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
サイコロステーキのクリーム煮 です!!


サイコロステーキを子牛の出汁を使ったクリームソースで煮詰めました♪



８月21日.22日はスタッフ総出で絆結束を目的に富士登山をするため、勝手ながらお休みとさせていただきます。
ご了承ください。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

８月も半ばを過ぎましたがまだまだ暑い日が続いていますね。


本日のお通しは
アサリとキノコのクリーム です!!


アサリとキノコをホワイトソースで煮ました♪
おいしいです！




８月21日.22日はスタッフ総出で絆結束を目的に富士登山をするため、勝手ながらお休みとさせていただきます。
ご了承ください。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
鶏モモ肉のレモンクリーム です!!


下味をつけておいた鶏モモ肉とキノコをレモン風味のクリームソースで煮詰めました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

天気はあまりよくないですが暑いですね。



本日のお通しは
彩り野菜と切り落としベーコンの素揚げ です!!


野菜とベーコンの素揚げをバルサミコ酢ソースで。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日のお通しは
ピーマンと玉ねぎのナポリタン風炒め です!!


ピーマンと玉ねぎ、ウインナーをナポリタン風の味付けで野菜炒めに。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日のお通しは
ササミとネギの和え物 です！


長ネギとザーサイ、酒蒸しした鶏のササミを醤油ベースで和え物にしました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

一般的には今日からお盆ですね！



本日のお通しは
スモークハム＆チーズ盛り合わせ です!!

スモークハムとスモークチーズを盛り合わせました♪
シンプルですがお酒のつまみに最高です！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

今日は天気が良くて夏らしい気候ですね。
そろそろ連休に入った方もいるのではないでしょうか??



さて本日のお通しは
焼豚とアスパラのバター炒め です!!


アスパラと焼豚をバターで炒めて塩胡椒で味付けしたシンプルでおいしい一品です♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
鶏モモ肉のカレークリームソース です!!


鶏モモ肉をジャガ芋や人参と一緒にカレー風味のクリームソースで煮詰めました♪

豪華なお通しを是非食べに来て下さいね。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
サルサソース生春巻 です!!


レタス、キュウリ、パプリカ、トマト、生ハムなどを生春巻にしました！
サルサソースをかけてピリ辛サッパリです♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

昨日の宮踊りは最高に盛り上がりました！
なんとなくその余韻も残ってる感じです。



さて本日のお通しは
切り落としチャーシュー です!!


醤油ベースの味付けチャーシューの切り落としです！
ネギを散らしてシンプルに。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日はダイニングバーエンズスタッフ総出で宮踊り参加の後、貸し切り予約のため勝手ながら通常営業はいたしません。

ご了承お願いします。



月曜日からは通常営業になります！
よろしくお願いします!!

今日は御神火祭りですね。
夏休みということもあって賑やかに感じます！



本日のお通しは
水ギョーTHE鱒 です♪

富士宮の虹鱒を使ったヘルシーなギョーザをスープ仕立ての水ギョーザにしてみました!!
和風ベースでゴマ油の香り豊かなスープと鱒ギョーザの相性バツグン。

富士宮の新ご当地グルメを是非食べに来て下さい！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
海老とマカロニのサラダ です!!

マヨネーズと塩胡椒で味付けしたマカロニサラダに下茹でした海老をトッピングしてみました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
トマトのポン酢漬け です！


トマトとスライスした玉ねぎをポン酢とニンニクでマリネしました♪
サッパリしていて食欲をそそる一品です!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

暑い日が続いていますね。
夏バテにならないように気をつけましょう！




本日のお通しは
生ハムのカプレーゼ風 です！


イタリア産の生ハムをモッツァレラチーズ、ミニトマトと一緒にサラダ風にしてみました♪

少しだけ癖のある生ハムとトマト、チーズの相性がバツグンです!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

本日のお通しは
ホタテと海老の自家製スモーク です!!


ベビーホタテと小海老をマリネしてスモークしました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

今日から８月に入りました！




本日のお通しは
タコの薄造り です！！


タコを薄く切ってポン酢でさっぱり漬け込みました♪




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆