５月も今日で終わりですね。
あっという間です。



本日のお通しは
ゴルゴンゾーラとハチミツのディップ です！


ゴルゴンゾーラを生クリームで伸ばしてハチミツを加えました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

久しぶりに晴れ間が見えましたね♪



本日のお通しは
カニカマの彩りサラダ です！



レタス、水菜、玉ねぎ、パプリカ、トマト、カニカマなどの彩り豊かなサラダです!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

雨がすごいですね。
雨に負けないよに元気に営業します！



さて本日のお通しは
生ハムチーズonクラッカーです!!


クラッカーに生ハム.クリームチーズを乗せました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
キャラメルラスク です!!


サクサクのフランスパンにキャラメルのスプレッドを塗ってあぶりました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
冷製ショートパスタ です!!


自家製のフレンチドレッシングと青じそドレッシングの冷製パスタです♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
マヨコーンのミニピザ です!!


大好評ミニピザ。
今回はスイートコーンのマヨネーズ和えで♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
いかと昆布のマリネ です！！


下茹でしたイカと細切りの昆布を自家製のフレンチドレッシングで漬け込みました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ハムとトマトの揚げギョウザ風 です!!



ギョウザの皮でトマトソースとハム.チーズを包んで揚げちゃいました♪

洋風揚げギョウザです！



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
オクラのエビ詰め です!!


オクラの中にエビの肉団子を詰めて揚げました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
肉味噌とチーズのトースト です！

肉味噌とチーズをサクサクに焼いたバケットに乗せました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
魚貝と野菜のフリット です!!



エビと野菜をフリットにしてみました♪
カレー風味のマヨネーズドレッシングでどうぞ。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします！

本日のお通しは
マグロのカツレツ です!!


マグロのスキ身をメンチカツ風にしてみました♪
お肉よりもさっぱりしてて食べやすくなってます！




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ポテトのベーコン巻き です！


マッシュポテトにベーコンを巻いてそのまま揚げてみました♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ポテトチーズの餃子風 です！


マッシュポテトとチーズを餃子の皮で包んで揚げちゃいました♪




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
野菜のローストビーフ巻き です!!

薄切りのローストビーフできゅうりとパプリカを巻きました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

晴れてる日はだいぶ暖かくなってきましたね！
富士山の雪も減ってきたように感じます。




さて、本日のお通しは
塩茹でイカのカラシ和え です!!

塩茹でしたイカをカラシ味噌と醤油で味付けしました♪

お酒の進む一品です☆




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします。

本日のお通しは
チーズチップ盛り です!!


チップ状にしたミモレットチーズとパルメジャーノチーズの２点盛りです♪

クラッカーも添えてみました。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
マカロニのサラダ風冷製パスタ です！


マカロニパスタを冷製で味付けしてサラダ仕立てにしました♪


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
自家製半熟煮卵 です！


トロトロの半熟卵を自家製の出汁に漬け込みました!!

かつおの香りが広がっておいしいです♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
ホタテとえびのマリネ です！


自家製の醤油ドレッシングでベビーホタテとボイルしたエビを漬けました!!



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

GWも終盤ですね。
満喫できましたか??



さて.本日のお通しは
チーズonドライメロン です！


メロンのドライフルーツにクリームチーズを乗せました♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします☆

本日のお通しは
アボカドとマグロのディップ です!!

角切りにしたアボカドとマグロのすき身を醤油、ニンニク等で味付けしてディップ風にしました♪



本日も18時からの営業になります！
よろしくお願いします☆

今日は子供の日ですね。
皆さんGWはどうお過ごしですか??



さて.本日のお通しは
厚切りハムのカツレツ です！


厚切りにしたハムのカツレツにトマトクリームソースをかけました♪




本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
生ハムとチーズのトースト です！


サクサクのバケットにレタス、生ハム、クリームチーズを乗せました♪



本日は21時まで貸し切りとさせていただきます！
ご了承ください。


本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪

本日のお通しは
サーモンのタルタルカナッペ です！


サーモンの叩きにシソ、きゅうり、トマトを和えて味付けしました。
クラッカーに乗せてどうぞ♪



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします!!

本日のお通しは
青海苔と鰹節のポテト です！


ポテトに青海苔と節粉と出汁を入れてみました♪
香り豊かな一品です。



本日も18時からの営業です☆
よろしくお願いします!!

本日のお通しは
和風カプレーゼ です！


モッツァレラチーズとトマト、バジルの変わりにシソを使ってちょっと和風に。



本日もダイニングバーエンズをよろしくお願いします♪